長崎皿うどん

東京駅丸の内北口ガード下の長崎みろくやです。長崎皿うどん870円。パリパリタイプの皿うどんでした。あんは大盛であっさりタイプ。いつも並んでいるのがわかります。金蝶ソースという長崎のソースをかけたり、大盛の辛子を溶かしたりして味を変えながら食べることをすすめています。次回はやわらかい麺の焼そばにしてみます。