博多明太子タルタルのおうどん

大丸梅田地下のつるとんたんです。博多明太子タルタルのおうどん1130円。明太子はさすがにたっぷりです。タルタルと特に合うとは思えませんが、マヨ感のないタルタルなので明太子をさっぱりさせています。水菜が味がないので、マヨっぽいタルタルをつけたいところ。